Receta sobre como hacer brownies de chocolate caseros

Si la receta anterior de las magdalenas caseras os ha gustado no me quiero ni imaginar lo que les gustara esta nueva receta. En este día vamos a hablar sobre la receta de hacer brownies de chocolates caseros. Seguro que ya lo conocéis verdad.. La verdad que la realización de esta receta no es tan sencilla como las anteriores ya que tiene una dificultad media. Una vez que ya hemos comprado o conseguido los ingrediente, su tiempo de realización suele tener como máximo unos 60 minutos (una hora). El coste de los ingredientes para esta receta no es muy alto ya que con menos de 10€ (euros) los podemos comprar todos. También tengo que avisar de que hay que tener cuidado con las calorías de esta receta de brownies ya que es bastante alta en calorías. Se recomienda que no se abuse de este postre si tiene niveles altos de colesterol, diabetes o problemas con el sobrepeso.

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Lista de los ingredientes para hacer el brownie de chocolate

– 150 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla
– 100 gramos de cobertura de chocolate
– 100 gramos de harina
– 2 huevos
– Azúcar para glasear
– Un poco de mantequilla extra (esta sirve para engrasar bien el molde donde dejaremos el brownie).

Proceso de elaboración del brownie de chocolate

Antes que nada tenemos que trocear o cortar el chocolate y la mantequilla. Después lo tenemos que fundir al baño maria. Cuando estén bien fundidos les tenemos que añadir el azúcar y lo empezamos a mezclar bien. Para mezclarlo podemos ayudarnos con una cuchara de madera o con unas varillas.

Seguidamente tenemos que añadirlo los dos huevos. Obviamente tenemos que hacerlo uno a uno. Después de añadir los huevos seguimos mezclándolo todo y le añadimos la harina. La harina tenemos que ir echándola poco a poco como si fuese una lluvia ya que de esta forma no se forman grumos.

Ahora solo nos queda buscarnos un molde para hornear el cual vamos a engrasar bien con la mantequilla y un poco de harina. Solo nos quede verter toda la masa obtenida anteriormente en el molde. Una vez hecho esto solo nos queda hornearlo durante una meda hora. El horno tiene que estar a unos 150 gramos centígrados.

Por ultimo, cuando este acabado, lo dejamos enfriar un poco y lo espolvoreamos con el azúcar para glasear.

Espero que les haya gustado esta receta y si tienen alguna duda solo tenéis que preguntarme en los comentarios de este articulo.

Receta del flan de chocolate blanco con caramelo

Amigos y amigas de mi blog, ya estamos aquí de nuevo con otra receta. Pero antes de nada vamos a comentar un poco la receta anterior. Esta receta es la receta de los donuts caseros. La verdad es que es una receta bastante currada que me llevo su tiempo jeje. Bueno ahora que ya la he mencionado un poco voy a deciros la nueva receta! La receta de hoy es la del flan casero de chocolate blanco. La verdad es que creo que esta receta no necesita descripción alguna ya que todo el mundo sabe lo bueno que esta un flan de chocolate blanco y si le añadimos que es casero… pues aun mas bueno! Bueno, pues como siempre digo, ahora es la hora de decir todos los ingredientes que vamos a necesitar para realizar la receta.

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Lista de los ingredientes necesarios para la receta

– 500 mililitros de leche
– 200 gramos de chocolate blanco
– 6 huevos
– 5 cucharadas de azúcar

En principio estos son los ingredientes principales que vamos a necesitar pero también voy a daros unos ingredientes por si queréis hacer también un caramelo casero el cual lo pondremos con el flan.

– 125 mililitros de agua
– 100 gramos de azúcar
– Unas gotitas de un zumo de limón

Realizando la receta del flan de chocolate blanco

Para empezar, vamos a preparar el caramelo. Para hacerlo tenemos que verter en una sartén todo el azúcar y las gotitas del zumo de limón. Es muy necesario que la sartén que vamos a utilizar tenga el fondo bastante robusto ya que nos ayudara mucho para que el caramelo se quede liquido. Ahora tenemos que poner el fuego en medio y solo tenemos que esperar hasta que el caramelo se este haciendo liquido. A continuación tenemos que ir añadiendo agua hirviendo poco a poco, al mismo tiempo que estamos echando el agua tenemos que ir removiéndolo todo. Una vez que le veamos buen color al caramelo tenemos que dejarlo enfriar un poco para que se quede un poco mas espeso.

Cuando tengamos todo el caramelo listo solo nos queda añadirlo dentro de los moldes que vamos a usar para hacer el flan.

Le toca el turno a la preparación del flan. Para hacer el flan primero tenemos que buscarnos un cuenco en el cual vamos a añadir los huevos y el azúcar. Con la ayuda de una batidora eléctrica lo tenemos que batir bien hasta que se quede como un poco espumoso.

Ahora tenemos que coger el chocolate, lo rompemos en varios trozos y lo calentamos hasta que se quede derretido. Una vez derretido lo dejamos que se temple un poco pero sin que se enfrié. Seguidamente tenemos que vértelo en el cuenco. Esto ultimo hay que hacerlo poco a poco, mientras que lo estamos echando lo tenemos que ir removiendo un poco hasta que se nos quede una buena pasta homogénea.

¡Venga que ya nos queda poquito para terminar!

Seguimos con precalentar el horno a unos 170 grados centígrados. Seguimos con añadirle la leche a nuestra mezcla y seguimos removiéndolo todo. Ahora solo queda añadir nuestra mezcla dentro del molde o los moldes que tengamos para el flan y lo horneamos durante unos 45 minutos mas o menos hasta que se cuaje bien.

Para comprobar si ha quedado bien cuajado solo tenemos que pinchar un poco el flan con un palito. El resultado dependerá de lo siguiente:

– Si el palo esta manchado significa que tiene que hornearse un poco mas
– Si el palo al sacarlo sale limpio significa que ya esta terminado del todo.

Receta de fresas con nata

Bueno, como dijimos en el anterior articulo seguiremos en este blog ofreciendo algunas recetas de postres. Pero que digo, muy buenos postres. Hoy vamos a hablar sobre como hacer la receta de las fresas con nata casera. Esta receta es súper fácil de hacer y la verdad es que no tiene ningún desperdicio ya que su sabor es muy bueno… La verdad es que para el tiempo que nos costara hacerlo esta muy bien de sabor. Ahora que lo hemos dicho todo solo nos queda dar la lista de los ingredientes que vamos a necesitar.

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Lista de ingredientes de fresas con nata

– 500 gramos de buenos fresones
– 500 Ml de nata
– 125 gramos de azúcar
– 1 poco de vainilla (con una cucharada valdría)
– Sirope de fresa
– Fideos con chocolate

¿Que te parecen estos ingredientes? Seguro que no te esperabas alguno de ellos ya que en el titulo parece tan simple que parece que solo trata de fresas y nata jeje. Bueno, ahora que ya hemos dado los ingredientes te aconsejo que los compres o los consigas y sigamos leyendo la preparación de dicha receta de las fresas con nata.

Preparación de la receta de las fresas

Obviamente, lo primero de todo que tenemos que hacer es la preparación de cada uno de los ingredientes. A continuación tenemos que lavar las fresas, las cortamos por la mitad menos 4 fresas que las dejaremos enteras. Seguimos.. tenemos que buscarnos una copa que usemos a menudo para los postres y la bañamos un poco con el sirope de fresa que hemos mencionado en los ingredientes.

Metemos las fresas cortadas por la mitad en la copa y la llenamos con toda la nata. Una vez que este llena de nata tenemos que seguir echando fresas y poner por el centro las 4 fresas que no hemos cortado por la mitad. Para acabar, solo nos queda añadirle los pequeños fideos que tienen chocolate.

Con esto se acaba el articulo de la receta de las fresas con nata. Si tienes algún tipo de duda siempre podéis preguntarme por los comentarios del mismo articulo.

Bocado de bizcocho de queso con turrón y chocolate

Hola a todas, para empezar este nuevo blog sobre recetas de postres voy a hablarles de una receta que encontré por internet y me pareció bastante buena. La receta trata de un pequeño bocado de bizcocho con queso, turrón y una buena salsa con chocolate. La receta de este postre es muy fácil de hacer y su preparado es muy rápido también. Si después de las navidades nos ha sobrado un poco de turrón, este es el momento ideal para aprovecharlo bien.

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Bueno, vamos al tema que nos ha traído hasta aquí y vamos a empezar por dar la lista de ingredientes necesarios para hacer este tipo de recetas:

Lista de ingredientes necesarios

– 80 gramos de turrón (el turrón tiene que ser del duro)
– 4 rodajas de queso. Este queso tiene que ser de cabra
– 4 sobaos
– 60 gramos de chocolate negro
– 200 ml de nata
– hojas de menta

Bueno, ahora que ya conocemos todos los ingredientes te sugiero que sigamos con la elaboración de dicha de receta del bocado de bizcocho de queso y turrón.

Elaborando el postre

Nos buscamos un molde a poder ser redondo y cortamos los sobaos. A continuación los tenemos que poner en la placa del horno previamente forrada con papel de aluminio. Seguimos con poner las rodajas del queso en los sobaos.

Ahora tenemos que empezar a rallar el turrón y rellena el queso de turrón. Lo metemos en el horno y lo gratinamos durante 5 minutos. Con esto solo nos queda preparar la salsita de chocolate que tiene el plato.

Para preparar esta salsa tenemos que empezar por calentar la nata, una vez que esta empiece a hervir le tenemos que echar los 60 gramos de chocolate troceados. Lo seguimos dejando en el fuego hasta que se disuelva. Por ultimo solo nos queda picar las hojas de menta que creas oportunas y se las añadimos.

Con esto acabamos nuestro receta de hoy. Si tenéis algún tipo de duda sobre la receta no dudéis en preguntarme mediante los comentarios del blog. Espero que les haya gustado y nos vemos en la próxima receta